Dnes vám přinášíme recept na zdravou večeři – pečené brambory s avokádovým dipem.
ingredience:
Pečené brambory:
- 2 velké brambory
- olivový olej na potření
- sladká paprika na posypání
- mletý kmín na posypání
- Dip 1 stroužek česneku rozmačkat, 1 limetka, 2 lžíce panenského olivového oleje, 2-3 lžíce nadrobno posekané koriandrových natě, 1 rajče bez jader nadrobno nakrájená, 1 lžíce najemno posekané červené cibule, 2 lžíce najemno nasekané okurky, pepř, různá nakrájená zelenina
dip:
- 1 stroužek česneku
- 1 limetka
- 2 lžíce panenského olivového oleje
- 2-3 lžíce nadrobno posekané koriandrových natě
- 1 rajče bez jader
- 1 lžíce najemno posekané červené cibule
- 2 lžíce najemno nasekané okurky
- pepř
- různá nakrájená zelenina
postup:
Brambory nakrájíme na dlouhé měsíčky, přidáme olej, kmín, papriku a upečeme.
Do mixéru dáme avokáda, limetkovou šťávu, česnek, olivový olej. Umixujeme a potom přimícháme koriandr, rajče, cibuli, okurku. Na závěr dochutíme pepřem a podáváme s kousky zeleniny.
RSS